Rundgang beim Vienna House Andel´s Berlin

Wir verbrachten 3 Stunden im Hotel Vienna House Andel´s Berlin. Die erste von den 3 Stunden wurden wir darüber aufgeklärt wie breit die Arbeitsfelder hier und auch generell in der Hotellerie sind, was hier besonders wichtig ist um sich zu bewerben und was man hier für Ausbildungs- und Aufstiegschancen hat. In der zweiten Stunde wurden wir im Hotel herumgeführt. Wir sahen die Restaurants, die Küchen, Gästezimmer, Veranstaltungsräume und Seminarräume. In der dritten und letzten Stunde wurde mit uns ein Workshop durchgeführt, in dem wir Aufgaben erledigten, die Kellner und Köche beherrschen müssen, um ein Gespür dafür zu kriegen, wie die Arbeit aussieht und was man am Ende einer Ausbildung wissen sollte.

Das Hotel Vienna, Österreichs größte Hotelkette, ist in vielen Ländern in Europa vertreten und expandiert zur Zeit noch weiter. Dieses Vienna House hat 260 Mitarbeiter, 557 Zimmer und kann bis zu 1400 Gäste aufnehmen. Hier arbeiten Angestellte als Veranstaltungsmanager, Techniker, Köche, Kellner, Floristen, Social Media Manager, Chefs, im Büro, Marketing, Sicherheitsbereich, Kosmetikbereich, in der Presse und dann gibt es noch Angestellte, die für den Empfang und die Koffer verantwortlich sind. Die einzigen Voraussetzungen für eine (Arbeits-, Ausbildungs- oder Praktikums-) Stelle sind ein bestandenes MSA, Gastfreundlichkeit, Liebe zur Hotellerie und ganz viel Spaß und Energie als Motivation, da die Arbeit in einem Hotel sehr flexibel und anstrengend ist. Im Rahmen eines Praktikums und einer Ausbildung kriegt man hier einen Einblick in jedes Berufsfeld, das es hier gibt, selbst wenn es nicht das ist, wofür man sich interessiert, um ein Verständnis für seine Mitarbeiter zu bekommen. Man kann sich hier in so gut wie jedem Berufsfeld ausbilden lassen und auch die Ausbildungsrichtung wechseln, wenn man merkt, dass es die falsche war. Hier ist auch ein Duales Studium für Management und Veranstaltung möglich. In dem Fall arbeitet man 3 Monate lang im Hotel und studiert dann 3 Monate lang an der Hochschule für Wirtschaft und Recht (HWR), mit der das Vienna House in Kooperation steht. Dieses Duale Studium ist auch als Duale Ausbildung möglich, bei der man 3 Wochen lang arbeitet und 1 Woche lang studiert.