Das Estrel Berlin
Das Estrel an der Sonnenallee, im Berliner Ortsteil Neukölln, ist mit 1.125 Zimmern und Suiten Deutschlands größtes Hotel. Es gehört keiner Hotelkette an, sondern befindet sich im Privatbesitz des Bauunternehmers Ekkehard Streletzki, weshalb der Name des Hotels auch auf dessen Namenskürzung zurückgeht.
Es ist ein sehr abwechslungsreiches Hotel, das neben fünf Restaurants, drei Bars und der eigenen Live-Show „Stars in Concert“ auch spannende Aufgaben im 15.000 qm großen Eventbereich bietet. Beschäftigt werden im Hotel insgesamt etwa 550 festangestellte Mitarbeiter.
Um im Estrel Hotel arbeiten zu können benötigt man eine dreijährige Ausbildung, wobei das Abitur nicht zwingend notwendig ist, da das Estrel Hotel weitaus mehr Wert auf vorzuweisende Berufserfahrungen und auf die Persönlichkeit der Bewerber legt. Aufgrund dessen ist es zu empfehlen, einige Praktika vorab zu absolvieren, um die Chance einer Zusage zu erhöhen, da bekannt ist, dass ca. 80% der Bewerber aufgrund fehlender Praxis nicht genommen werden.
Das Hotel bietet insgesamt sechs verschiedene Ausbildungsmöglichkeiten, darunter Ausbildungen zum/-r Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin, Hotelkaufmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft für Veranstaltungstechnik und zum/-r Veranstaltungskaufmann/-frau sowie zwei verschiedene duale Studiengänge an.
Es besteht zudem die Möglichkeit im Ausbildungsprojekt Schloss Britz selbstständig den reibungslosen Betriebsablauf von einem Restaurant mit fünf Hotelzimmern zu verantworten, was einem ermöglicht sämtliche Tätigkeiten in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltung eigenverantwortlich zu managen.
--Cfranke16 (Diskussion) 00:18, 18. Jul. 2016 (CEST)
